一語一絵


 
 
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【一日一駄話】
抜き打ちテスト

よし。
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入ったな。

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どれどれ。

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まず写真を撮って

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引きでも撮って

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カシャ!

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ん?誰だ、私を撮っているのは?!

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ん?

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どうやら敵ではなさそうだ。

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カメラを置いて

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そんな事より味見だ。

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ズズ。

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ゴクリ。

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大体65〜67度で仕上がっている。温度はOKだ。

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この口の中に広がる余韻。

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フー。

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フッ。いちおう合格だ!

こうやって、たまには抜き打ちで味見をしに来なければ、せっかく私が良い豆を作っても、本当においしいコーヒーをお客様にお出ししているかわからんからな・・・ブツブツ・・・。

“毎日の営みがリハーサル”=いつ本番が来ても大丈夫な自分を持っておくこと。
こんなことをたかじんが言っていたらしい。
僕からSOU・SOUの諸君にも捧げるよ。


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おっと、そろそろ娘を迎えに行く時間だ。
こんなところで油を売っている場合じゃない。

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エコエコアザラク、エコエコザメラク・・・・・・


それでは、また明日。

(若林)



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